Új hozzászólás Aktív témák
-
Digitalpimp
senior tag
Én most vettem két noname-et, ha kézben lesz és kipróbálom, majd írok róla. Már pár napja átadták a királyinak, lassan csak megkapom.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Digitalpimp #7351 üzenetére
Az olcsó kosarak lyukszáma és azok minősége döntő. Vannak mikroszkópos felvételek (most nem tudok linkelni, keresni kell) és az mindent elmond.
Más kérdés mit érez ebből az ember a csészében.
Inkább azt mondom egy minőségi kosár megadja a lehetőséget, hogy konstansan jó kv-t készíts vele. Egy vacakkal pedig vagy sikerül vagy nem, nehéz reprodukálni és igen, a kioldódás is más lesz. Ez a legnehezebben elkapható része.
Az IMS még mindig csak egy középkategóriás kosár gyártó, de már stabilan tudja amit tud."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Sped
aktív tag
válasz Digitalpimp #7351 üzenetére
Szuper, jöhetnek a tapasztalatok
IndyCar Series - Real Racing, Real Sport
-
Andraskiss6
kezdő
válasz #64905664 #7346 üzenetére
Belgiumból egy kamionnyi Nespressot hoztam vissza, reworkre amit Ukrajnában végeznek.
Szóval röviden: kerülendő!
Arról nem is beszélve, hogy ár arány értékében is alul marad.
Bár azt hozzá teszem, hogy ez főzi a leg ihatóbb kapszulás kávét.Na meg a magyar kávé árakon döbbentem le. Majdnem 80%-al lett drágább mint egy éve.
A Hollandoknál meg kb 5%-al drágult a kávé.[ Szerkesztve ]
-
_NCT
őstag
Kérdés; miért van az, hogy a citrusos, vagy akár világosabb pörkölésű kávék sokkal finomabbak tejjel, mint az olaszos, sötét pörkölésű társaik?
-
flash-
veterán
válasz Andraskiss6 #7334 üzenetére
Andraskiss6
Alzacafé.főzés elött ne engedj ki vizet a bojlerből evvel visszahűtöd rendszert #7236
nah ezt nem tudtam köszi.Pacificoffee:
abból még kérlek dedica-hoz ajánljatok nekem normál(koffeines) arabica-t ami csokis, nem savas, ami ajánlott 10-12e ft/kg ár körül! nem tudok dönteni így leírásaik alapján[ Szerkesztve ]
"Embrace our fellow man, no longer vilified"
-
sherlock82
senior tag
válasz Andraskiss6 #7354 üzenetére
Màrmint ne vegyek nesspresso kapszulàt?
Iphone 8, Adidas ultraboost 22, Casio G-Shock GBD-200-9ER
-
Andraskiss6
kezdő
válasz sherlock82 #7359 üzenetére
Nem azt mondtam.
Hanem a Vertuo gépekkel sok a baj. -
flash-
veterán
válasz Andraskiss6 #7361 üzenetére
sajnos nem,átfolyási idő jó,ize olyan semleges,szine meg vilagos.
ha erősebbre darálom hogy sotet legyen akkor 40-50s alatt folyik at es akkor mar keserű is..
napokban megjon a pacificoffee kivancsi vagyok!
par tipp hozzajuk esetleg ?
ezeket rendeltem:
Colombia Tolima
Pacificaffe - De Tommaso GREAT TASTE
la piazza
es a koffeinmentesgondolom ezekkel mar sotet lesz a kave szine
ezek mind a nem savas kategória ?[ Szerkesztve ]
"Embrace our fellow man, no longer vilified"
-
bajzal
őstag
Sziasztok,
Tchibo Esperto Caffe automata gépbe bármilyen szemes kávét bele lehet rakni, vagy vannak esetleg olyanok ami árthat a gépnek vagy ilyesmi?
Milyen magyar kávépörkölőket ajánlotok, vagy ha van jó "bolti" arra is kíváncsi vagyok.
Őrlést hogy célszerű beállítani? -
-
aradebil2
senior tag
válasz Mr.Csizmás #7364 üzenetére
Most éppen kezdőként a kommersz irányból próbálom megközelíteni a specialty kávézást, a probléma hogy pont Olaszországban vagyok... Mindjárt sírva fakadok hogy otthon még az Alza-n is komolyabb választék/információ van megadva mint az itteni helyi pörkölőknél Még szerencse hogy pár hét és megyek haza
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Mr.Csizmás #7367 üzenetére
Reggel hétkor, mikor betántorogsz a hajnali gépről, a rosszkedvű nyanya elédkúrja Fiumicinón műanyag pohárban a szimplát és fennakad a szemed. Ez az élmény többször megvolt.
De szpesöltit nem arrafelé keresgélnék, az is igaz.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
nagyúr
válasz aradebil2 #7365 üzenetére
Kommersz is lehet iható.
Ellenben új trend, hogy az eddig jó minőséget letevő gyártók is a csicsa csomagolás mellett egyre kevesebb infót tesznek a kávékra, hogy ez végül is milyen ízű.
A dizájn váltáson most a Lidl kávéja akadt le.
Még az az infó is eltünt róla, hogy milyen ízű, nemhogy savasság, testesség, aroma intenzítás!Surface Book és egy Csúz a körtefán!. Pentax-szal fényképezve!
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz RetepNyaraB #7369 üzenetére
hétvégi élményem, hogy a Linz környéki vonalak bejárásán félidőben Linz hbf-en először a mekis presszót, aztán a lilo-n a le crobag-os café creme-t b*sztam ki a kukába, és megváltás volt egy poharas kávé a boltból. asszem ezt nehéz alulmúlni, ahogy a helyiérdekűn két órán át szemezek Tarr Bélás motívumként egy ihatatlan feketevízzel
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Mr.Csizmás #7371 üzenetére
Jaa hát alapból nem szabad random mekiben\pékségben kvzni. Pláne német nyelvterületen! Ott vagy csak olyan olasz, akin látszik, vagy szpesölti.
Ez ilyen sznob b@ziságnak tűnik, de valójában az ember csupán egy hónap minőségi kvzás után hajlamos rájönni, micsoda szarokat ivott addig elégedetten. Többszörösen igazolt tapasztalat 🤦
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz RetepNyaraB #7372 üzenetére
aznapra olyan ~300 km volt nagyrészt ilyen falujáró bozótvasúton, örültem hogy meleg kávét kaphattam, de utólag az S-Budget poharas is jobb lett volna az állomási sparból (azt a Mövenpick gyártja talán?)
[ Szerkesztve ]
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
Sped
aktív tag
válasz Mr.Csizmás #7373 üzenetére
Mizo 3 decis dobozosból szerintem a Flat White (v. Latte? ) is finom (hidegen), csak g*ci drága. Ide lőjetek!
[ Szerkesztve ]
IndyCar Series - Real Racing, Real Sport
-
flash-
veterán
válasz RetepNyaraB #7372 üzenetére
azaz még a körkésessel darálva is sokkal normálisabbat csinál az ember mint ezek a bolti automatások..mindnek olyan penész íze van(nem savanyú nem keserű hanem olyan állott), gondolom nem takarítják/a legolcsóbb kávét tolják bele amit csak tudnak venni valami piacon vagy aluljáróban
az egész tűrhető kategória a kapszulás, abból szoktam inni olyat ami megközelíti már a dedica - alza - körkéses daráló szintet
jobban járok hát ha olyan trafikba megyek be ahol csinálnak kapszulásból is, ott leglaább nem tudnak egy bizonyos szint alá menni
de különben még a másik egész jó az a mekinek a kávézós kávéja. (hozza a kapszulás szintet ) főleg a capucino teljesen rendben van nyilván mint egy finom ital nem mint egy profi kávé de ha kávé inkább az mint a túlárazott starbucks,stb[ Szerkesztve ]
"Embrace our fellow man, no longer vilified"
-
sherlock82
senior tag
válasz sherlock82 #7359 üzenetére
én arra gondoltam hogy kapszulát hoztál vissza mert azoknak van baj.
Rosszul értelmeztem.Iphone 8, Adidas ultraboost 22, Casio G-Shock GBD-200-9ER
-
aradebil2
senior tag
válasz Mr.Csizmás #7367 üzenetére
Mi számít ihatónak? Ahogy én látom a szituáció Olaszországban a következő: az emberek nagy része nem otthon kávézik, ők isszák a klasszik olasz eszpresszót,ami magasan veri az otthoni átlag eszpresszókat. Aki otthon kávézik, az viszont mokázik, illetve kapszulázik. Bármelyik olasz hiperben a kavekinalat 80%-a kapszula és tégla. Itt van választék bőven, összes nagy márkának vannak "single origin" de legalább 1-1 régióra leszűkített kávéja. Szemes kávé kínálat viszont katasztrófa, van pár helyi pörkölő cucca is általában kilós kiszerelésben, amire rá van írva az fél éves pörkölés. Pörkölés mértékéről nulla infó.
Helyi Lidl-ben hiányzik az otthoni "single origin" vonal van az 1 kilós alap Bellarom és kész.[ Szerkesztve ]
-
sherlock82
senior tag
válasz aradebil2 #7377 üzenetére
Azt veszem észre hogy ott náluk már reggel tele vannak vannak a presso bár-ok ahogy ők hívják őket.
Ott minden vendég doktor vagy ügyvéd rangot kap a pultostól. Északon.
Kedvesebbek északon délebre csak fejbiccentés felfele, " hogy mit szeretnél "
Viszont kb mindenhol presszó gép van az a nagy karos, és esspressot vagy ristretto-t isznak.
Capucchnino-t viszont csak egyszer isznak naponta max reggel.Iphone 8, Adidas ultraboost 22, Casio G-Shock GBD-200-9ER
-
#28054016
törölt tag
válasz RetepNyaraB #7369 üzenetére
Amikor Olaszországba jártam melózni, mert egy milánói cég volt a munkaadóm, még nem kávéztam, viszont cserébe az irodában alig tudtam teafűhöz jutni, a főnök assszisztense egy idő után csak az én kedvemért tartott teafüvet.
Úgyhogy elszalasztott évek voltak mind a Malpensa, mind a Cadorna (ottani Nyugati pu-t) “nyanyás, műanyag poharas kávés” élményeit illetően.Viszont nekem meg a velencei busz pu-on egy reggel 7 körül, állva, 1 euróért megivott eszpresszó adott olyan élményt, hogy még ma is emlékszem arra a csodálatra.
[ Szerkesztve ]
-
#28054016
törölt tag
válasz sherlock82 #7378 üzenetére
Az olaszban minden felsőfokú végzettségű ember dottore, tehát még a főiskolai is. Gondolom, innen jön a tisztelet kifejezésére, ha meglát egy feltételezhetően nem felsőfokú végzettségű bar alkalmazott egy “öltönyöst”, vagy bárkit, akit fontos embernek tartanak. Adott esetben egy számunkra fontos recepciósnak is adhatjuk ezt a titulust, ott nem számít gúnyosnak.
Elméletileg a dottoressa ugyanígy működik, bár nekem valamiért az maradt meg, hogy az ritkábban hangzik el.
[ Szerkesztve ]
-
-
aradebil2
senior tag
válasz sherlock82 #7382 üzenetére
Feltéve ha szereted a keserű , fekete kávét. Én nem, ezért szerettem volna elmenni világos irányba
-
bajzal
őstag
válasz Mr.Csizmás #7364 üzenetére
Értem, köszönöm.
Őrlést hogy célszerű beállítani? Annyira finomra kell állítani, hogy lassan jöjjön le a kávé, de még nem csöpögve?
Bocs, abszolút kezdő vagyok -
flash-
veterán
dedica ec 685-nek a vízhozama mennyinek kellene hogy legyen?
10 másodperc alatt 44g víz jön ki kosár-kar nélkül. (kétszer is mértem)
jól gondolom hogy ez elég kevés?(nemrég csináltam vízkőoldást, de az a kis szűrő kör lemezkét is kitisztitottam pár hete ahova a kart rakjuk a gépben.
mit lehet tenni a vízkőoldáson kívül?
vízkőoldó:
ezthasználom már egy ideje,a teli tartályba szoktam önteni ebből 100g-ot (mediamarktos)
összetétele:
METHYLCHLOROISOTHIAZOLINONE, METHYLISOTHIAZOLINONE 5-Chlor-2-methyl-2H-isothiazol-3-on [EG-Nr. 247-500-7] und 2-Methyl-2Hisothiazol-3-on [EG-Nr. 220-239-6] (3:1).elképzelhető hogy azért kevés a vízhozam mert nemjó ez a vízkőoldó bele? egyáltalán melyik vízkőoldot javasoljátok akkor?
vagy mindenképpen vigyem szervizbe tisztíttatni?
(vagy szivattyú gond? ha igen annak a cseréje mennyire költséges? vigyem szerelőhöz aztán intézze gondolom)[ Szerkesztve ]
"Embrace our fellow man, no longer vilified"
-
-
inf3rno
nagyúr
1-2kk háztartási citromsav 1 teli tartály vízhez, nagyjából ennyi kell neki. A szer, amit használsz allergén, egyébként oldania kellene annak is a vízkövet. Sosem mértem grammra, hogy mennyi vizet ad a gép, most éppen szétszereltem, és szünetet tartok, úgyhogy ez ma sem fog megtörténni.
[ Szerkesztve ]
Buliban hasznos! =]
-
flash-
veterán
válasz Andraskiss6 #7387 üzenetére
sőt most csináltam vízkőtelenitést újból most már csak 31ml aztán 36ml víz ment át 10sec alatt...
de akkor azt mondod hogy ezzel a résszel nincs gond.. hát viszem szerelőhöz akkor valami más baja csak lehet
ez a bottomless portafilter látszólag oké? egy szakitől vettem marketplace-n valami gyáriból esztergálta vagy mi, pontosan nem értek ehhez...
[ Szerkesztve ]
"Embrace our fellow man, no longer vilified"
-
Digitalpimp
senior tag
válasz inf3rno #7388 üzenetére
Szia! Az 1-2 kk (kávéskanál) citromsav por nem kevés az 1 liter körüli vízhez?
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
iatti
aktív tag
válasz Digitalpimp #7391 üzenetére
pár napja nyomattam át a gaggiát, de én mezei citromlével szoktam.
-
inf3rno
nagyúr
-
inf3rno
nagyúr
válasz Digitalpimp #7391 üzenetére
Attól függ mekkora a kávéskanál. :-) Grammra nem mértem ki, viszont a tartályból rendesen kipucolta a vízkövet, szóval gondolom a gépből is.
Buliban hasznos! =]
-
inf3rno
nagyúr
válasz Andraskiss6 #7398 üzenetére
Ha alul szivárog, akkor valamelyik tömítésnek annyi, és jobb, ha szerelőhöz viszi, ha fekete lé, akkor meg szintúgy, mert akkor valahogy felment benne a kávé és eldugította. Nyitott szűrővel mondjuk tudja ez mindenfelé spriccelni a kávét, de elég látványos, amikor csinálja, nem tudom miért nehéz megfigyelni, hogy honnan jön.
[ Szerkesztve ]
Buliban hasznos! =]
Új hozzászólás Aktív témák
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest